En Japón las calles no tienen nombre y en china los doctores sólo cobran cuando estás sano

EL ALFABETO EMOCIONAL DE DOCTOR HITZIG

PARA COMER BIEN, BUENO Y BARATO (CRUZ ROJA CATALUÑA)

FUENTE: ISSUU CREU ROJA

Recetario editado por la Cruz Roja en Cataluña destinado a las familias que participan en los proyectos de intervención social de la Cruz Roja, con el objetivo de que puedan aplicarse como guía para prepara comidas saludables y económicos. Las recetas que lo conforman están alrededor de un euro por persona. El recetario nace desde la perspectiva del derecho a la alimentación, que implica tener acceso a alimentos suficientes, de calidad, nutritivos, seguros y adaptados a las preferencias culturales de las personas. Coordinado por el equipo de dietistas-nutricionistas de la Cruz Roja, y con la participación de grandes cocineros y cocineras, el recetario ofrece una opción práctica de recetas saludables, atractivas y económicas, promoviendo el consumo de alimentos locales y de temporada.

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JORGE CUERVO: EL PARO, LA FLEXIBILIDAD Y LA OBJETIVIDAD

EL SEGUNDO CEREBRO: SALUD INTESTINAL, EMOCIONES Y BIENESTAR (XEVI VERDAGUER)

FUENTE: TV3

Xevi Verdaguer, psiconeuroimmunòleg, posturòleg i fisioterapeuta. Ha desenvolupat part de la seva trajectòria en un context de medicina global, col·laborant amb metges i hospitals per aconseguir tractaments eficaços per a determinades malalties. La seva base: la importància de l'alimentació en la salut humana, entenent l'estómac com un "segon cervell", i la rellevància de la histamina -per excés o per defecte- en el benestar de les persones. Segons paraules del mateix convidat, "a l'intestí es fabriquen la majoria de neurotransmissors i la histamina actua com a hormona, neurotransmissor i regula funcions fisiològiques a l'estómac".

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