FUENTE: ISSUU CREU ROJA
Recetario editado por la Cruz Roja en Cataluña destinado a las familias que participan en los proyectos de intervención social de la Cruz Roja, con el objetivo de que puedan aplicarse como guía para prepara comidas saludables y económicos. Las recetas que lo conforman están alrededor de un euro por persona. El recetario nace desde la perspectiva del derecho a la alimentación, que implica tener acceso a alimentos suficientes, de calidad, nutritivos, seguros y adaptados a las preferencias culturales de las personas. Coordinado por el equipo de dietistas-nutricionistas de la Cruz Roja, y con la participación de grandes cocineros y cocineras, el recetario ofrece una opción práctica de recetas saludables, atractivas y económicas, promoviendo el consumo de alimentos locales y de temporada.
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